Cérès, est une pièce de mobilier destiné à la présentation et dégustation de pâtisserie traditionnel Alsacienne.
LES USAGES
Cette pièce de mobilier aura pour fonction de présenter et déguster les pâtisseries réalisées dans la boulangerie de la Maison du Pain d’Alsace.
Les visiteurs sont 25 - 30 personnes en fonction du groupe.
Cela amène un partage, animé par le guide qui transmet les savoirs ancestraux aux visiteurs.
Les visiteurs pourront échanger et partager avec toutes les personnes présentes autour du meuble tout en dégustant une pâtisserie traditionnelle Alsacienne.
Comment en tant qu’ébéniste, renforcer la convivialité et le partage de la découverte des pâtisseries Alsaciennes, autour d’une pièce de mobilier ?
Recherche formelles
LE CONCEPT
Cérès, une table de dégustation unique où partage, transmission et dégustation vous feront frémir les papilles.
Elle inclue des éléments de scénographie réalisés selon des savoirs et des matériaux ancestraux.
De la terre au bois, et du bois à la farine, l'ébénisterie, la poterie et la pâtisserie sont les trois domaines qui vont composer cette pièce de mobilier.
Cérès vous invite à découvrir nos traditions gustatives Alsaciennes à la Maison du Pain d'Alsace.
Bonne dégustation !
Cahier des charges et Scénario d'usage
LES PÂTISSERIES
Les cinq pâtisseries seront présentées et dégustées en fonction de la période de l’année.
Géométraux
LA FABRICATION
